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本・音楽・ペット・合唱・その他色々、書いていこうと思っています♪

コンビーフの思い出

ツルヤの棚の前で、ジーッとコンビーフの罐詰をにらみながら悩む女。

一つは明治屋の小さな缶で358円。
もう一つは輸入物で178円。

やっぱり明治屋かなぁ。
でもこの大きさで358円は高くない?

恐る恐る輸入物に手を伸ばす。
178円て安すぎるよね。
まさか「兎肉」なんて使ってないよね~
(昔、まだコンビーフが高級品だったころ、ニューコンビーフっていう品があって、原材料に兎肉を使っていたのだ。それを見た途端、どうしても手が出なかったっけ)

良かったぁ、さすがに兎肉は使っていなかった。
だってコンビーフだもんね。
結局最後には、ツルヤさんを信じて輸入物178円を買って帰った。

さて、そのコンビーフと我が家産「インカのめざめ」と「北あかり」を使って作ったのは、

まずお芋を小さめに切って茹でる。
それを粉ふき芋にする。
フライパンで切ったコンビーフとお芋を炒め、塩コショウで味付けする。
これだけ。

簡単だけど、美味しいんですよ。私はコショウが効いているのが好き。

コンビーフには、高校生の頃の思い出があるんだけど、長くなるので今度書きますね。
キーワードは「丸井さん」です。
道民なら誰でも知っている丸井さんですよ。

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コメント
チル さん
こんばんは。

そうそう!
あのクルクル巻きながら開けていくの、今でも変わりませんでしたよ。
開けながら思いは昔に戻って行きます。
懐かしいですよね~

インカのめざめ
夫が言うには、種イモは普通のジャガイモより高かったそうです。
でもこれだけ収穫出来れば、十二分に元はとれたわ。
ぜひお勧めします。
2012/09/08(土) 18:37 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
インカのめざめを使ったお料理美味しそうですね~
うちは肉嫌いのため、コンビーフは使ったことないですが、祖母は好きでした。あのクルクル巻きながら開けるのが珍しかったなぁ~♪
インカのめざめ来年は作ってみようかなと思います♪
2012/09/08(土) 16:52 | URL | チル #LKe1HGjQ[ 編集]
はやとうりさん
ええー!!
ニューコンビーフ知りません??
あら~ 私なんて、いつもニューコンビーフとコンビーフの間で悩んでいたのに(笑)

最近は滅多に買う事はなかったんですが、何しろお芋の量が半端ないもんで、ふと思い出して買ってみました。
昔、高級品だった頃のことが思い出されて、懐かしいんですよ。
レシピお願いしますね。
2012/09/08(土) 15:00 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
おはようございます♪

コンビーフ何故かあまり使われない食材です 何でだろう??
ニューコンビーフなる物初聞きです
多分そっち系の食品棚にあまり行かないのかもしれませんね

ジャガイモとの相性は抜群だと思います
絶対に美味しいと思います
今度からはコンビーフもお仲間に入れましょう

358円と178円・・・悩んで当然です(笑

2012/09/08(土) 06:33 | URL | はやとうり #-[ 編集]
KZ-1さん
こんばんは。

ノザキのコンビーフ、ツルヤにもありませんね。
多分、軽井沢のツルヤにはあるでしょうけど。

今はコーンミートで馬肉ですか。
どちらにしても、あまり食欲をそそりませんねぇ。

やっぱりお芋との相性抜群ですよね。
ケチャップっていう手もありましたか。
美味しそうですね。
2012/09/07(金) 23:18 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
こんばんは。

コーンビーフ、私も好きですね~。
特に、「ノザキ」のコーンビーフが大好きで…
他の製品より脂の美味しさが濃いような気がします。

ニューコーンビーフ、今はコーンミートって呼ばれてますよね。
兎肉ではなく、馬肉が入っていると聞いたことあります。

お書きになっている通り、やはりコーンビーフは
ジャガイモと合わせるのが一番ですよね。
私もジャガイモと一緒に炒めて、そこにケチャップを掛けて
食べるのが好きです。
2012/09/07(金) 20:56 | URL | KZ-1 #-[ 編集]
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プロフィール

万見仙千代

Author:万見仙千代
出身は北海道、長い首都圏生活を経て、ただいま信州在住です。

愛護団体出身で、多分16才になるすず、2011年3月11日に保健所からやって来て家族になった、年齢不詳のまりの2ワンコの散歩を中心に、1日が回ってます。
すずは、令和元年9月21日に永眠しました。まりは、2011年10月25日永眠しました。まりは、家へきて、たった7か月と2週間の生活でした。

一緒に歩く相手がいなくなってしまいましたが、散歩は続けています。
健康とダイエットのためです。

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