FC2ブログ

本・音楽・ペット・合唱・その他色々、書いていこうと思っています♪

今年は豊作♪

夕方、お隣さんからテルが。

「ねえ、お宅のミョウガ、どんどん花が咲いてるから、早く取らなきゃダメよ」

え? ミョウガに花が咲いてる?

この前見た時は、全然出てきていなかったのに。

3年ほど前に植えたミョウガの苗が、今年はこんなに大きくなったのだ。
みょうが苗


慌てて見に行くと、地面からポコポコとミョウガが出ている。

まるで竹の子みたい。(ごめんなさい。ミョウガ採りに夢中で、写真撮り忘れました )

お隣さんも手伝ってくれて、2人でミョウガ採り。

ボールにいっぱい採れました。

みょうが採れたm


さあ、どんな風に料理しよう。

とりあえず、一部はお隣さんに教わった味噌漬けにした。

もちろん、お隣さんと、そのまたお隣さんには、ちゃんとお裾分け。

無農薬、採れたてピチピチのミョウガちゃんでした。



追伸:

この前 「今日のごはんは なあ~~に」の、はやとうりさんに教わった ”鮭の揚げだし” を作ってみました。

私の盛り付けがイマイチだけど、味はとっても美味しかった 

鮭の揚げ煮




読んで下さって有難うございます。ポチしていただけると励みになります 
にほんブログ村 その他日記ブログ 気ままへ
にほんブログ村
人気ブログランキングへこちらにもポチよろしく。
人気ブログランキングへ

スポンサーサイト



コメント
ぺえたさん
こんばんは。
コメント有難うございます。

仲間がいた!
紫蘇もスゴイことになってるんですよ。
せっせと「紫蘇ジュース」を作ってます。
でもさすがに生姜は無いな。
さすが、ぺえた家は広いのね。
生姜って根っこそのものだから、かなり広い土地が無いと無理だものね。
2011/09/12(月) 22:02 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
ミョウガたくさん生えてますね~。
うちの庭にも生えてるんですよ。
あとシソとかも生えてたかな?
生姜もあった気がするな。
薬味はほとんど買わずにすんでます(^^)v
2011/09/12(月) 21:30 | URL | ぺえた #-[ 編集]
ちよぱるさん
こんにちは。
コメント有難うございます。

茎の根元から先端がチョコっと出てるんですよ。
発見した時は、花はしぼんでました。
完全に花が開くと、福寿草みたいな花なのかな。
根元に藁などを敷くと見つけやすいそうです。
よ~く見ないと、ちょっと気付きませんね。
今が真っ盛りで、JAにもいっぱい出てます。でもうちのみたいに太ってなかったですよ。


2011/09/12(月) 11:58 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
はやとうりさん
早速のレシピ 有難うございます!
色をつけなくても発色するんですか?
これは初耳。

ミョウガご飯 美味しそう。
2011/09/12(月) 11:41 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
ミョウガって、タケノコみたいに地面から生えるんですか!(@_@;)
あれって、蕾ですよね~。
ミョウガが咲いたら、地面からお花が咲く感じ??

ミョウガ大好きです。
旬は今の時期なんですね!
2011/09/12(月) 10:23 | URL | ちよぱる #-[ 編集]
茗荷のサワー漬け

材料
茗荷   8~10個
酢   80cc
砂糖   大さじ4
塩   小さじ1/2

茗荷をさっと湯通し良く拭き取る

調味料は一度沸騰させる

熱々を漬け込む 発色して綺麗な赤色に変身します
これを酢の物に入れたりトッピングや茗荷ご飯にもなります
2011/09/12(月) 09:38 | URL | はやとうり #-[ 編集]
はやとうりさん
おはようございます。
コメント有難うございます。

鮭の揚げだし とっても美味しかったし、第一作り方が簡単! これはポイント高いですよね。

ミョウガですよ。
こんなに沢山、驚きました e-317
さあ、何に使いましょう。
梅酢漬けでも良いですかね? 甘くするのかしら?
2011/09/12(月) 09:01 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
おはようございます♪

わぉ~~~鮭の揚げだしの画像ありがとうございます
作って頂いて嬉しいですe-266
これ美味しかったでしょ!!

大量の茗荷嬉しいですね
家にもありますがこれほどは採れません
酢漬けにしましたが味噌漬けも良いですね
2011/09/12(月) 08:10 | URL | はやとうり #-[ 編集]
こんばんは。
コメント有難うございます。

ミョウガ
いくら聞いてもどんな風に生えてくるのか理解できなかったのですが、実物を見てやっと分かりました。
花が咲いちゃうと固くなってしまうそうです。
お隣さんに感謝です。

ネギとアロエ
ネギはお料理の必需品ですよね。
ちょこっとでもあると、本当に便利。
2011/09/11(日) 23:04 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
こんばんは☆
ミョウガ、大収穫だったようですね♪
お隣さんナイスアシスト!採れたてピチピチですね^^
ちなみに、ウチのベランダはネギとアロエだけがチョロっと存在してます☆
2011/09/11(日) 22:16 | URL | JUNxxx #-[ 編集]
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

万見仙千代

Author:万見仙千代
出身は北海道、長い首都圏生活を経て、ただいま信州在住です。

愛護団体出身で、多分16才になるすず、2011年3月11日に保健所からやって来て家族になった、年齢不詳のまりの2ワンコの散歩を中心に、1日が回ってます。
すずは、令和元年9月21日に永眠しました。まりは、2011年10月25日永眠しました。まりは、家へきて、たった7か月と2週間の生活でした。

一緒に歩く相手がいなくなってしまいましたが、散歩は続けています。
健康とダイエットのためです。

リンクはお気軽に。

過去記事へのコメントも大歓迎です♪

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
最新トラックバック
カテゴリ
フリーエリア
カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード