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本・音楽・ペット・合唱・その他色々、書いていこうと思っています♪

こんなのママには無理無理~~

毎朝食べているのは、手作りヨーグルトと、冷凍ブルーベリーを使って手作りしているジャム。

ある日、教えてもらいました。

「カリンをすりおろしてジャムが作れるってよ。」

「まあ、ホントぉ?!

カリンって、ハチミツ漬けか焼酎漬けしか能がないと思ってたけど、ジャムにもなるんだー♪」

ってブリっ子丸出しの会話をして、新たな情報を得てきた。



さて、木にくっ付いたままえらく大きくなったカリンの実を、今日こそジャムにしてやろう。

まな板の上に据えて、一刀のもとに切ってやろうとすると、固い固い 

いくら切断しようとしても、刃がブッスリ刺さったままどうにも引き抜けない。

カボチャより始末が悪いわ これは。

散々カリンに切りつけて、結局諦めました。


非力なママにはとっても無理無理~~ 
こんな固いの、どうにもならないわ~~


あとでバッサリやってもらおうっと。




読んでいただき、有難うございました。
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コメント
里さん

カリンは固かったです。
そして味は・・・。
夫が奮闘して何とかジャムにしましたが、詳しくは今晩のブログに載せようと思います。

出刃包丁
北信濃の道の駅で売ってる包丁は、ものすごく切れ味が良いそうです。
何とか手に入れたいと思っているのですが、なかなか行く機会がありません。
素敵な食器と切れる包丁は、主婦の宝物ですよね。
2011/12/12(月) 09:34 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
おはようございます♪

かりんは固いと思います
仙千代さんそこまでしてジャム作らなくても良いのでは
余計な事をごめんちゃい 労力だけで大変ですよv-12

鮭の捌きは出刃庖丁が必要ですね
これはお買い求めください(笑
私にとってはかりんジャムよりも大切な事です

「まあ、ホントぉ?!」これには笑えました

2011/12/12(月) 09:26 | URL | 里 #-[ 編集]
chocolat*さん

ものすごい固さです!
しかも切れる感覚がギシギシいう感じ。
とても、か弱い女性の手に負えるもんじゃありません。

鮭と格闘したんですか。
あれも大変ですよね。
しかも普通の包丁じゃねぇ。
いつも思うけど、切れ味の良い包丁、1本は欲しいところですね。
2011/12/12(月) 08:42 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
頑張りましたねー。
おはようございます。

かりんってカボチャに負けないくらいに
固いんですね。
下の記事の秋鮭を見て、私もかりんじゃなくて
秋鮭と奮闘してた事を思い出しました。
それも普通の包丁ですから、想像したら笑えるでしょう?

お祝いコメント、ありがとうございました。
2011/12/12(月) 08:15 | URL | chocolat* #ehuBx04E[ 編集]
JUNxxxさん

そうです。
夫の出番のはずなのに、今日は帰りが遅くて包丁傷でズタズタになったカリンは、傷口から茶色になってしまいました。
美味しいのかどうかは保証の限りではありません。
この辺の人たちは、どんな物でも食べてしまいますからね。
イナゴまで食べちゃうくらいだもの v-12
2011/12/11(日) 22:38 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
ひこぞーママさん

何しろまだジャムにしてないもんで(汗)
でっかく育ちすぎてるので、フープロで細かくしようと思って第一段階の「包丁で少し小さく切る」ところで挫折しました。
聞いたところでは、皮付きのままで大丈夫、レンジでチンで大丈夫 とのことでしたよ。
確かになんか渋そうよね。
無事成功したら、またご報告しますね。
2011/12/11(日) 22:33 | URL | 万見仙千代 #tOknZT4k[ 編集]
こんばんは☆
ムフフフ、ご主人の出番ですね^^
カリンってジャムにもできるんですね~♪
トーストで食べても美味しいんでしょうかね?
食いしん坊的には興味津々です☆
2011/12/11(日) 22:30 | URL | JUNxxx #-[ 編集]
こんばんわ。
カリンってジャムにもできるんですね。
カリンの実ってそんなに硬いんですか?
カリンを調理したことがないので・・・(^o^;;;
(要するに見たことしかありません 汗)
すりおろしてってことは、そのままおろしガネでゴリゴリしちゃいけないのかな?
それもできないくらい硬いのかしら!?
柿のように渋はないのですか??
カリンに対する疑問が山のように浮いてくるぅ~!
↑作りもしないくせに・・・(笑)
2011/12/11(日) 22:18 | URL | ひこぞーママ #-[ 編集]
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プロフィール

万見仙千代

Author:万見仙千代
出身は北海道、長い首都圏生活を経て、ただいま信州在住です。

愛護団体出身で、多分16才になるすず、2011年3月11日に保健所からやって来て家族になった、年齢不詳のまりの2ワンコの散歩を中心に、1日が回ってます。
すずは、令和元年9月21日に永眠しました。まりは、2011年10月25日永眠しました。まりは、家へきて、たった7か月と2週間の生活でした。

一緒に歩く相手がいなくなってしまいましたが、散歩は続けています。
健康とダイエットのためです。

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