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本・音楽・ペット・合唱・その他色々、書いていこうと思っています♪

やっぱり美味しくなくちゃね~

私が小学生の頃、小樽の 「公園通り」 に小樽市初めての手打ちラーメン屋さんがオープンした。

魔法のように中華麺が出来上がるというので大評判になり、新しい物好きの母に連れられて様子を見に行った。

通りに面してガラス張りの手打ち場があり、そこで男の人がそれはそれは鮮やかな手つきでラーメンを打つのだ。
その前には、文字通り黒山の人だかり。

両手を自在に操り、1本が2本に、2本が3本に、・・・・そしてあっという間に細いラーメンが山のように出来上がるのを、唖然と見ていた。
何故あんな事ができるのか、さっぱり分からなかった。

もちろん店内も大盛況。
並んで待って、やっと入店できる騒ぎ。

もちろん、うちも並んで入った。

ところがだ、肝心のラーメン 
これが美味しくなかったのだ。

出汁をちゃんと取っているのか分からないような、コクの無いスープ。
売り物の手打ち麺も、つるーんとノッペラボウみたいで、ちっとも美味しくない。

「これはマズイ。もう来ないわ」

我が家の母の鶴の一声は小樽市民の鶴の一声だったとみえ、市民が一通り味わうとサッパリお客が入らなくなり、ひっそりと閉店してしまった。

やっぱり美味しくないと駄目だよね~
と同時に、何かもの悲しさも感じたものだった。

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コメント
はやとうりさん
おはようございます。

飲食店は味が命 ですよね。
どうも北海道育ちのせいか、のぺーっとしたラーメンは口に合わなくて。
麺はやっぱり黄色くてチリチリでしょう。

それにしても、あの手打ちラーメン屋さん、ほとんどのお客があっという間に離れていったんだから、よほど不味かったんでしょう。
2012/03/15(木) 09:22 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
No title
おはようございます♪

一時そういうパホーマー流行りましたね
今はこちらでも見かけません

味が悪ければ皆さん行かなくなりますね
まずい飲食店意外に多いですよ≧▽≦

おまけにお値段も決してお安くはない
流行らないはずです
2012/03/15(木) 09:16 | URL | はやとうり #-[ 編集]
三流学士さん
おはようございます。

お客の舌と感覚をバカにしちゃいけませんね。
パフォーマンスだけでお客を招ぼうなんて、馬鹿にするなってことです。

三流学士さんが小さい頃、と読んでいて、TVで見たとんでもない店を思い出しました!
今度書きますね。
食べ物屋さんって生活に密着しているから、色々言いたいことがいっぱいです。
2012/03/15(木) 08:57 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
No title
こんばんは。

昔はこういうパフォーマンスだけ凄くて味が…っていう店はザラでしたよね。平成生まれである私が小さい頃まではまだ、こういうパフォーマンスで売っている店が多かったように思います。勿論、すぐ潰れるんですが…

地元に初めて大きなショッピングモールが出来た時、「水族館レストラン」と銘打って、店の敷地の四方を熱帯魚が泳いでいる水槽で覆ったバイキングレストランが出来たんですが、味が伴わなかったので直ぐ潰れちゃいました。雰囲気は良かったんですけどね。
2012/03/14(水) 23:54 | URL | 三流学士 #-[ 編集]
JUNxxxさん
こんんばんは。

食い倒れの街 大阪でも手打ちラーメン見たことがないですか。
きっと美味しくないので、舌の肥えた大阪の人のことだから、お店が無くなっちゃったんじゃないかな。
手打ちウドンも中々面白い作り方ですよね。
特に足で踏むのにはビックリしました。
2012/03/14(水) 23:17 | URL | 万見仙千代 #g588RdHk[ 編集]
あしながおじさんさん
こんばんは。

私は黄色いちりちり麺が好きです!
北海道の西山製麺とか菊水とかが好き。
あの手打ちラーメン以来、中華街などで見かけた手打ちラーメンも食べる気にはなりませんでした。
あんなに華々しくオープンしたのに、あの店の人はどうなったのか、子供心に気になったんですよ。
2012/03/14(水) 23:14 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
こんばんは☆
不味かったんですか…それはイカン^^;
でも、ラーメンの手打ちは見たことないです、見事だったんでしょうね♪
子供の頃、初めてうどんの手打ちを見た時は興奮しました☆
2012/03/14(水) 22:59 | URL | JUNxxx #-[ 編集]
No title
ラーメンは、手打ちよりは、まずは汁ですね。これは、そばと違うようです。そばは、汁も大事ですが、そば自身が命ですね。ラーメンはちりちり麺、ちりちりなし、太麺、細麺、種々雑多です。
 人間の味覚は鋭い。一度は食べざるを得ないが、まずければ2度とは行かない。厳しいですね。しかし、当たれば大繁盛。
2012/03/14(水) 22:58 | URL | あしながおじさん #sMU8RmZA[ 編集]
らざーろさん
こんばんは。

そうです。
公園通り沿い、花園公園に向かって左側でしたよ。
どの辺りだったかハッキリしないんですが、そんなに町外れではありませんでした。
ぜひぜひ調べて下さい。
2012/03/14(水) 21:25 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
No title
こんばんは。
公園通りですね。早速調査を・・・。

一時期、手打ちラーメンが流行りましたね。
やっぱり、つるつる麺が口に合わなかった記憶があります。
2012/03/14(水) 21:18 | URL | らざーろ #-[ 編集]
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プロフィール

万見仙千代

Author:万見仙千代
出身は北海道、長い首都圏生活を経て、ただいま信州在住です。

愛護団体出身で、多分16才になるすず、2011年3月11日に保健所からやって来て家族になった、年齢不詳のまりの2ワンコの散歩を中心に、1日が回ってます。
すずは、令和元年9月21日に永眠しました。まりは、2011年10月25日永眠しました。まりは、家へきて、たった7か月と2週間の生活でした。

一緒に歩く相手がいなくなってしまいましたが、散歩は続けています。
健康とダイエットのためです。

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