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本・音楽・ペット・合唱・その他色々、書いていこうと思っています♪

お盆も過ぎますね

お盆も今日で終わり、佐久からも人がどっと減ったんではないかな。
あんなに混んでいた道路も、いつもの状態に戻ってきました。

昨日は西の方角、浅科辺りで花火大会があり、家からも見えました。
花火

佐久は本当に信仰が根付いた所なのに、盆踊りだけは見たことがありません。
盆踊りは好きなので、どこかでやっていないかな。

ところで今日は、我が家産のお芋「インカのめざめ」を使ってコロッケを作りました。
インカのめざめを茹でると、本当に色も感触も栗みたい。
クリームコロッケとかは好きではないので、1番オーソドックスな挽肉と玉ねぎを入れたポテトコロッケにしました。

コショウが効いた方が好きなんだけど、何しろお芋が甘いので中々辛くならず、結構使っちゃいました。
でも美味しくていっぱい食べたので、また太ってしまった 


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コメント
チルさん
こんばんは。

自家製野菜は本当に有難い!
玉ねぎ、ニンニク、お芋は、もう1年間買う必要がありません。
家計にも優しいですよね。

肉じゃががありましたね。
今度作ってみよう。
お盆には沢山人が集まったんですか?
2012/08/16(木) 22:33 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
花火きれいですね~♪
インカのめざめのコロッケ美味しいでしょうね~♪
我が家も自家製の男爵芋で肉じゃがを大量に作ってお盆の一品にしました。
自家製野菜って有難いですよね~♪
2012/08/16(木) 16:52 | URL | チル #LKe1HGjQ[ 編集]
はやとうりさん
本当にお盆って列島大移動ですね。
スーパーでも、日頃は片隅にひっそりある鯉の切り身が、大パックでドーンと並んだりして、ここは佐久なんだーって思います。

インカのめざめ
昨日のご飯は余り減りませんでした。
コロッケでお腹いっぱいな感じ。

盆踊りが見られないのはちょっとガッカリ。
前の所でもやっている所は少なかったので、佐久ならあちこちで踊ってるだろうと期待したんですけどね。
今は全国的に少なくなっているんでしょうかねぇ。
2012/08/16(木) 12:48 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
おばちゃんさん
花火の音には、うちのすずもビクビクしています。
大きい花火の他に、この時期になると家の周りで爆竹をやっている人もいて、身の置き所がないみたいですよ。
どこに行くにも付いて回っています。
本当に怖がりです。
2012/08/16(木) 12:43 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
ひこぞーママさん
うちの西側にはずっと田んぼが広がっているので、遠くの花火が見えるんですよ。
でもいつか家が建てこんでしまうだろうし、今のうちですね。

コロッケって結構手がかかりますよね。
私も最近作ってなかったんですが、夫がどうしてもというので、頑張ってみました。
昔ながらのコロッケが1番美味しいですよね。
お腹がパンパンになりましたけど(笑)
2012/08/16(木) 12:40 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
あしながおじさんさん
本当に栗に似てました。
挽肉、玉ねぎと混ぜ合わせて時間が経つとポロポロになってまとまりにくくなったので、牛乳でしっとりさせました。
かなりのボリュームでしたよ。
2012/08/16(木) 12:37 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
らざーろさん
あら、らざーろさんから料理の質問ですか!
困っちゃいますねぇ。

まず、温度は170~180度
一度にたくさん入れない。
入れたらすぐにひっくり返さず、1分30秒くらいはじっと待ってからひっくり返す。
揚げ時間は5分くらいかかりました。
1個が大きかったもので、小さくすれば3~4分くらいかな。

衣を付けたら冷蔵庫で冷やさない方が良いらしいけど、私は知らずに直前まで冷やしてました。
でもうまく揚がりましたよ。
2012/08/16(木) 12:34 | URL | 万見仙千代 #YR4Ixzf2[ 編集]
おはようございます♪

お盆はスーパーに行っても人人人 通常がホッとします

インカの目覚めコロッケにこれは贅沢な私も普通のコロッケが好きです
美味しかったでしょうね

そちらでは盆踊りが見られないこちらではあちこちでやっています
最近の盆踊り踊り手少ないです

有名どころの盆踊りのような華やかさはありません
2012/08/16(木) 06:41 | URL | はやとうり #-[ 編集]
家から花火大会が見れるとは羨ましいですね。
昔は、私の家からも見れたのですが、周りにマンションなども建ち
音だけが響き、ワンたちがビビッて困ります。v-356
2012/08/16(木) 00:38 | URL | 佐賀のおばちゃんです。 #-[ 編集]
こんばんわ。
お家から花火が見れるのですね。いいな~♪

コロッケ、美味しそうですね!
私は甘いコロッケ好きです~(^o^)
でも、柔らかすぎるのより、しっかりした硬さのものが好きです。
万見仙千代さんはスパイシーなのが好きなのですね♪
手作りコロッケなんて、もう何年も作ってない・・・(^^;;
今度、がんばってみようかな・・・
2012/08/15(水) 23:30 | URL | ひこぞーママ #-[ 編集]
インカでコロッケは初めて聞きました。
栗みたいとは、なんともおいしそう。
2012/08/15(水) 23:21 | URL | あしながおじさん #sMU8RmZA[ 編集]
こんばんは。

花火、きれいに撮れてますねー。

それはそうと、インカでコロッケとは贅沢ですね。
揚げ物が好きな私ですが、コロッケはなかなか、上手に作れません。
随分前に作った時に、破裂してしまい、
それ以来、チャレンジしてないのです。

上手く揚げるコツって、なんでしょう?
2012/08/15(水) 23:06 | URL | らざーろ #-[ 編集]
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プロフィール

万見仙千代

Author:万見仙千代
出身は北海道、長い首都圏生活を経て、ただいま信州在住です。

愛護団体出身で、多分16才になるすず、2011年3月11日に保健所からやって来て家族になった、年齢不詳のまりの2ワンコの散歩を中心に、1日が回ってます。
すずは、令和元年9月21日に永眠しました。まりは、2011年10月25日永眠しました。まりは、家へきて、たった7か月と2週間の生活でした。

一緒に歩く相手がいなくなってしまいましたが、散歩は続けています。
健康とダイエットのためです。

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